مشروبات الحليبتطبيق عمليمشروبات الحليبدرس 35 من 52

ماكياتو

المقصود هنا إسبريسو ماكياتو: إسبريسو تعلوه كمية قليلة من الحليب أو رغوته.

3 دقائق4.4

67%

الدرس 35 من 52مسار الباريستا

الفكرة الأساسية

المقصود هنا إسبريسو ماكياتو: إسبريسو تعلوه كمية قليلة من الحليب أو رغوته. لاتيه ماكياتو والنسخ المحلاة مشروبات مختلفة، ويجب توضيحها للعميل بدل افتراض أنه يقصد النسخة نفسها.

التطبيق العملي

مثال تدريبي: 36 غ إسبريسو مع 10–15 غ حليب مبخر ورغوة دقيقة. قدّم في كوب صغير مع وصف واضح في المنيو. اختبر كمية الحليب التي تحافظ على طابع القهوة في نسختك.

خطأ شائع

لا تستبدل طلب لاتيه ماكياتو بهذا المشروب دون توضيح، ولا تجعل اختلاف الأسماء سببًا لمجادلة العميل.