التشغيل والتنظيفتطبيق عمليالتشغيل والتنظيفدرس 49 من 52

صندوق تفريغ القهوة

صندوق تفريغ البن يجعل التخلص من القرص قريبًا من محطة الإسبريسو.

3 دقائق4.6

94%

الدرس 49 من 52مسار الباريستا

الفكرة الأساسية

صندوق تفريغ البن يجعل التخلص من القرص قريبًا من محطة الإسبريسو. مكانه وثباته وسهولة تنظيفه قرارات عمل، لا إضافات تجميلية.

التطبيق العملي

ضعه قرب الماكينة دون إعاقة الغسيل أو الكبس. استخدم قضيبًا متوافقًا واحمِ السلة من الضرب على حافة معدنية. فرغه ونظفه وجففه ضمن برنامج العمل، ولا تترك البن الرطب يتراكم إلى حافة الأدوات.

خطأ شائع

لا تطرق بعنف لإخفاء مشكلة قرص عالق ولا تستخدم صندوق البن كمخزن لأدوات نظيفة.