إبريق صب
عنق الإبريق الرفيع يساعد على التحكم في التدفق، لكنه لا يصلح وحده وصفة غير مناسبة.
الفكرة الأساسية
عنق الإبريق الرفيع يساعد على التحكم في التدفق، لكنه لا يصلح وحده وصفة غير مناسبة. الوزن والمقبض وسعة الماء وإمكانية ضبط الحرارة تؤثر في سهولة العمل.
التطبيق العملي
تدرّب بماء بارد على صب 100 غ في 20 ثانية؛ هذا تمرين تحكم وليس معدلًا إلزاميًا للقهوة. كرر مع مستويات تعبئة مختلفة. عند استخدام الساخن التزم حد التعبئة والمقبض وموضع القاعدة، ولا تترك السلك في مسار الحركة.
القراءة على الشاشة لا تضمن حرارة البن نفسها. لا تغمر قاعدة كهربائية ولا تسخن إبريقًا على موقد لا يدعمه.
اختبر فهمك
احسب معدل الصب في التدريب المذكور.
دليل الإجابة
5 غ/ثانية في المتوسط؛ سجّل مدى تذبذبه بدل الاكتفاء بحركة دائرية جميلة.
المراجع والتوسع
مراجعة تحريرية: سبتمبر 2026. الوصفات التدريبية نقاط بداية قابلة للاختبار، والرسوم توضيحية وليست قياسات هندسية.