كليفر دريبر
الكليفر يجمع الغمر بمرشح ورقي وصمام يفتح عند وضعه على كوب مناسب.
الفكرة الأساسية
الكليفر يجمع الغمر بمرشح ورقي وصمام يفتح عند وضعه على كوب مناسب. تسمح الوصفة بتحديد زمن الغمر قبل التصريف؛ يختلف ذلك عن استمرار الصب في V60.
التطبيق العملي
مثال: 18 غ بن و 300 غ ماء نحو 93°م. ثبّت الفلتر المناسب واشطفه إن رغبت ثم تخلص من الماء. ضع البن والماء مع الصمام مغلقًا على قاعدة مستقرة، حرّك لتبليل الجيوب الجافة وانتظر دقيقتين. ضع الأداة على كوب يتحمل سعتها لفتح الصمام وسجّل وقت التصريف.
لا تعتمد على كوب صغير أو ضيق لا يدعم الأداة. تأخر التصريف قد يرتبط بالورق والجزيئات الدقيقة؛ لا تفسره بأنه وقت غمر مطلوب.
اختبر فهمك
سجّل زمن الغمر وزمن النزول منفصلين في تجربتين.
دليل الإجابة
يمكنك معرفة هل الفرق حدث قبل فتح الصمام أو بعده، بدل الاعتماد على الزمن الإجمالي فقط.
المراجع والتوسع
مراجعة تحريرية: سبتمبر 2026. الوصفات التدريبية نقاط بداية قابلة للاختبار، والرسوم توضيحية وليست قياسات هندسية.
صب 45 جرام من الماء الساخن برفق لترطيب البن بالكامل.